Bij De Eendracht geloven we dat goed eten mensen samenbrengt.
Daarom geven we onze gasten alleen het beste-van-het-beste. Heerlijk eten, dat hoogwaardig is bereid met de beste ingrediënten.
De tarbot van Chef's Catch is precies dat, het beste van het beste!
Er is niks zo lekker als écht verse vis! Daarom ontwikkelde onze chef Maik Kuijpers samen met chef Johnnie de Boer een innovatieve invriestechniek waardoor de vis exact dezelfde structuur en smaak behoudt als wanneer deze rechtsreeks uit de haven op je bord komt.
Door deze invriestechniek smaakt onze tarbot supervers. In onze keuken bakken we de vis tot deze een mooie goudbruine kleur heeft en voegen we een heerlijke citroen-tijmboter toe. Een echte favoriet bij De Eendracht, die je echt eens moet proeven!
